亚洲希望老人活动中心---厨房办的好!

胡瑟

亚洲希望老人活动中心,成立已经7年多了,主要为亚洲的中国人,越南人,南韩人,尼泊尔人,俄罗斯人等国家的老人们服务.原来活动中心的饮食由餐馆提供,存在饭菜油腻,花样少等问题.为了提高老人们的生活质量,根据各国老人的饮食习惯和特点,建立了各国的厨房,聘请专业厨师烧饭菜,提供服务.例如:中国,南韩的老人活动中心,专门请来了有经营过餐馆的专业厨师,他们烧的饭菜少盐,少油,少糖,清淡可口,又有营养,受到老人们的一致好评.他们不断变换花样,使老人们吃得饱,吃得好.早餐,有各种粥类,各色面点,鸡蛋牛奶以及种类繁多的水果供老人们选择.午餐是三菜一汤,红烧肉,烤排骨,白斩鸡,糖醋排骨,烤鸡,盐水虾,红烧鱼,清蒸鱼,以及各种蔬菜,每天变换不同.汤类既丰富又营养,萝卜汤,海带汤,等等很受老人们喜爱.每周五是老人们去超市购物的时间,午餐会在餐馆吃自助餐,或者由老人们点餐自选.每周菜谱都会征求老人们的意见.工作人员的服务态度很好,很积极.最近中心来了一对年近90岁的老年夫妇,先生有早期的老年痴呆症,但吃饭胃口特别好,厨房工作人员特别照顾,给多一些饭菜.他吃的特别高兴,脸色红润,情绪稳定,病情有所缓解.他们的儿子,女儿对中心的工作非常满意.逢人便说老年活动中心好!