肯塔基州一家華人自助餐館日前把一隻路邊死鹿撿回餐館,準備料理成鹿肉大餐給家人食用,而遭當局查獲。這家餐館已被下令停業,許多顧客表示,以後再也不敢至該餐館用餐,甚至有人說,再也不敢吃中國菜了。餐館業主的兒子承認是在公路旁撿回死鹿,但稱不知道此舉違法。據肯塔基州wkyt.com網站報導,位於該州威廉斯堡的「紅花」(Red Flower)中餐館是在9月27日被顧客發現,有餐館員工把一隻死鹿帶進廚房。目睹過程的顧客凱蒂‧霍金斯(Katie Hopkins)表示,她當天與友人用完午餐後,見到兩名工人動作迅速地把一個頂部被紙袋遮住的大垃圾桶拖入廚房,但仍被她瞥見疑似鹿腳和尾巴的東西,便打電話通報衛生當局。霍金斯表示:「當地許多居民都會至該餐館用餐,發生這種事令人非常困擾。事實上在地面上還可見到垃圾桶拖行遺留的血跡。」惠特雷郡(Whitley County)環境衛生督察勞森(Paul Lawson)接獲霍金斯投訴,趕抵現場後,果然在餐館的廚房發現一隻死鹿。他表示,一生未曾見過如此離譜的行為。衛生當局隨即下令該店停業。勞森指出,餐館業主的兒子已承認他是由I-75號公路旁,撿回這隻死鹿,並聲稱不知道此舉屬於違法行為。勞森說:「這種說法讓我擔憂,或許以前也撿過死鹿。」但餐館業主強調是初犯,而且料理的鹿肉不會供應給顧客,只留給家人食用。紅花自助餐館在通過衛生當局的複檢後,可望重新營業。不過,霍金斯表示,她再也不會吃中國菜了。