放心吃！陸客想把超市搬回家

中國大陸遊客來美觀光，不僅到outlets、比佛利山購物掃貨，還盡情享受在大陸「不敢吃」的各類生鮮蔬果、肉類美食。總結美國之行，想念最深的不是洛杉磯、紐約的大都會風情，也不是美國的好山好水，卻是超市裡琳瑯滿目的生鮮蔬果、肉類海鮮，「恨不得搬一個超市回國」。日前吳太太接待從大陸沿海省飛來紐約、洛杉磯探親觀光的老友鍾先生夫婦，一起在聖蓋博市某上海餐館用餐，嚐到餐館招牌菜紅燒肉、生煎包時，鍾先生夫婦連聲大讚，「我們家已經好幾年不買肉了，試想兩三個月大的豬仔個頭比成年豬還大，要添加多少激素、瘦肉精，哪敢吃」。鍾先生說，更可怕的是死豬、病豬頻頻曝光，流入市場，黑心商家、黑心食品防不勝防。今年端午節前夕，連某中外馳名的粽子老字號也被爆採用死豬肉，「其他小商家、街頭小攤更沒保障了」，以至「外面帶肉的包子、粽子從來不買，就連菜市場的肉也不敢吃」。回國前夕，鍾先生在本地華資超市購買五大包豬肉鬆。鍾先生說，老母親喝粥愛吃肉鬆，但也因為顧慮食品安全，家裡已好幾年沒買肉鬆，電話裡告訴老人給她帶點肉鬆，老人很開心。就連吳太太在自家預備的待客晚餐，鍾先生夫婦也喜愛非常，「最好吃的是涼拌豆腐」。鍾先生一家雖然愛吃生豆腐，因顧慮製作過程以及水質安全問題，多年來豆腐一定要煮過才敢吃。吳太太以為，講究養生的鍾先生所說是否有些誇張，事後打電話給國內其他親友詢問，親友告知，真實狀況確實如此，「不僅肉類不敢吃，最起碼的飲水安全都成問題，家裡用水、飲水都要安裝過濾水龍頭」，在某些重污染的工業園區、開發區的周邊城鄉區域，尤其嚴重。「對美國印象最深的是食品安全」，來自浙北地區，到亞利桑納和南加地區探親訪友的宣女士，被朋友帶去Souplantation品嚐生鮮蔬菜，感慨不已。喜食生鮮蔬果的宣女士表示，她與家人在國內完全不買綠葉蔬菜吃，「怕農藥超標，炒過也不放心」，「生吃想都不敢想」。不久前，一位親戚將自家天井裡種的江青菜、雞毛菜摘了幾把送來，宣女士珍藏了好幾天，捨不得吃。而家裡自己買、只買需要削皮的蔬果，而且挑「皮厚一點的」，或者多削去一些果皮、果肉，才敢給老人小孩入口。接待友人又帶宣女士到好市多（Costco）購物。原本打算買些保健品回國送禮的宣女士，看到超市冷房裡的新鮮蔬果以及各色乾果堅果愛不釋手。最後宣女士只買了少量保健品，反而葡萄乾、開心果、杏仁、漿果乾等食品裝了滿滿一大箱，「恨不得把整座超市搬回國」。暑期探親的王女士，來美前就點名要吃龍蝦、生魚片。因生意往來而幾乎吃遍各類高檔商務宴會的王女士表示，在中國大陸無論多高檔的酒店、餐廳宴客，龍蝦、生魚片、醉蝦、醉蟹等海河鮮，生的從來不碰。「不是不愛吃，是愛吃得要命，卻都不敢吃」。