鑑於餐館衛生安檢日益嚴格, 加上食品法規之增新, 中餐業者必須瞭觧衛生安檢之項目重点, 順利過関 並取得高分. 為此,亞特蘭大亞裔餐館協會呂志全會長特商請食品安全中心黄耀文教授辦理食品安全經 理執照 (ServSafe) 培訓考試班,解譯最新法規之改變,及如何應付餐館衛安檢.
呂志全會長表示,衛生局人員到餐館安檢時,將會問經理有関食品安全問題,並要經理親自動手,以証明真正的瞭觧如何操作.因此,光有一張執照是沒有用的.衛生局人員經常會詢問並當場電話聯絡其培訓的老師,共同來解决餐館衛生問題.業者必須要保持着培訓老師的姓名及電話號碼,以備回復,以求安檢順 利通関. 所以, 選擇可靠並且有經驗的專業老師來培訓是十分重要的.
亞裔餐館協會所安排的這項培訓考試班,將以以中文上課,中文考試,以協助餐館業者参加考試順利取得執照.同時也教導安檢時的注意事項. 執照可通行全美各州,有效期五年.
即日起接受報名,報名費二百四十元 (包括教材, 培訓, 考試, 執照及午餐). Infinite 瓦斯公司將提供飲料. Infinite 施莉莉向餐館業者作当前瓦斯形势简短的介绍。并且有Infinite Energy T-Shirt，及其他的小礼物，先到先得。
報名詳情請電協會 祕書施莉莉小姐 (電話: 678-656-2506), 或者 404-992-7023
名額有限,報名從速.
此活动由龚杰和施莉莉赞助。
培訓考試時間：
八月十九日(星期 日) ，九時半開始全天.
培訓考試地点：
5302 Buford Hwy （燕京饭店）
(770) 454-6688
黄耀文教授讲解培訓考試的重要性：
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