亞特蘭大台灣同鄉會熱烈慶祝五日節

◎ 蔡山慶
亞特蘭大台灣同鄉會在農曆五月五日〔公曆六月二十三日〕下午，歡歡喜喜地舉辦了一次熱鬧的野餐，慶祝五日節〔又稱肉粽節或端午節〕。兩百多位鄉親和朋友聚集在郊區河邊的Johns Bridge Park，在該公園內認親結緣，享受了半日溫馨愉快的好時光。
節氣已是“夏至”之後的第二天，Hotlanta〔”火熱” 亞特蘭大〕市區已經是個大火爐，然而‘查塔夫妻 ’(Chattahoochee) 河在此地的流水依舊清冷，人在公園內也有“河邊‘夏’風‘涼’”的美好感覺。大部分鄉親留在涼亭內〔圖一〕，有人分散到外面露天野餐桌，也有人坐在河邊灌木下的矮牆上。他們或聚首話舊，或品嚐美食，或晀望河渠，欣賞野鶩悠游，漁人垂釣，以及孩童戲水之詩情畫意。
亞特蘭大台北經文處高安處長、張進旺組長、曾一泓主任以及僑教中心孫國祥主任都撥冗前來參加，與鄉親共度佳節，讓這個‘五日節’野餐聚會，更增光彩。
同鄉會的熱心鄉親，準備了肉噪飯、蘿蔔糕、烤牛肉、烤豬肉〔圖二〕、冬瓜茶、仙草冰和愛玉子冰品，還有香菇肉羹米粉、玉黍黍、歐式香腸、和沙拉〔圖三〕、加上新鮮好吃的西瓜〔圖四〕等水果。而同鄉會的招牌美食‘紅豆餅’〔圖五〕，也在現場製造，香甜可口。高處長更特地從Internet上訂購了 ”正港” 台灣蜂蜜蛋糕來給鄉親品嚐。最有趣的節目是副會長賴志鋒所扮演的“賣燒肉粽”雜耍表演，他挑著一擔粽子，當眾叫賣，憑票購買；並由愛樂合唱團團員高唱台灣民謠“燒肉粽”助興〔圖六〕，場面熱鬧，氣氛高昂。
合唱團指揮陳炳衡老師邀請了四位當年同班同學來參加，他們從加拿大和加州等地遠道前來，他們這班1959年師大音樂系畢業生一共才有十二名，畢業後經過了53年的漫長歲月，還能找到近半數同窗來到陳老師家裏開辦第一屆同窗會，也準備在次日的台灣人愛樂合唱團音樂會打氣加油，真是難能可貴﹗
從舒適的涼亭遠望流水悠悠，固然讓人懷想“食肉粽”和“扒龍船”的歷史故事，但是，那些坐在河邊灌木下的鄉親卻飽受細微的‘黑微仔’ 蚊蟲 ( Gnat, no-see-um) 騷擾，提醒我們認知五日節原來是史前先民的環境衛生節日，用來進行消毒驅蟲等活動。夏天一到，蚊蠅滋生，住所與水源發霉，因此，先民在此日要喝五時水〔五月五日午時的新鮮井水〕，也要灑雄黃酒消毒住所，遺風流傳至今。雄黃〔雞冠石，二琉化砷，realgar〕一直是長效性殺蟲、殺菌的藥物。最近才漸漸被新藥取代。台灣的六月天仍然是登革熱和日本腦炎的發病期。草根的衛生教育仍然是慶祝五日節可以繼續開發的園地，藉以幫助預防疾病，保育水源，以提升生活品質。
依靠著鄉親朋友的廣泛扶持，大家踴躍參加，讓同鄉會的五日節野餐會圓滿成功。鄉親在餐會中透過認親結緣，母語寒暄，增進了同鄉親情，為我們台美人社區，又加添了一份溫馨和喜悅。