牛奶，还有多少秘密？
牛奶，被誉为“完美营养”，是自然界给予人类的恩惠，在“每天一斤奶强壮一个民族”的口号下，牛奶已经成为我们生活中不可或缺的重要营养，人均饮用量快速增长。
然而，回奶、三聚氰氨等一系列恶性事件；奶粉、液态奶，甚至奶糖都出了问题，牛奶在一夜之间，竟成了健康的杀手、人类的敌人。
我们不仅要问：一个百姓每天都在饮用、与我们的健康生活息息相关的产品，究竟还藏着多少秘密？

其实牛奶并不完美
牛奶并不完美，这不仅是因为一系列的恶性事件严重破坏了老百姓对牛奶的印象，而是牛奶本身的很多秘密正被揭开。
如果说回奶、三聚氰胺、OMP、细菌超标等事件是令人不齿的奸商之举，那么，牛奶本身固有的缺陷则并非人为，但每个人都应该了解。
我们都知道，乳糖不耐受是牛奶普及中碰到的最大问题之一，糖尿病人，以及胃病等人群都无法正常饮用牛奶，这背后其实还有秘密没有被揭开！

牛奶的最后一个秘密
牛奶的最后一个秘密就是——乳糖！
在牛奶中，乳糖成分占到总成分的4%以上，是牛奶中固体物质的主要成分，碳水化合物的一种。乳糖虽然也是一种营养，对青少年儿童健康也是有益的，但是，牛奶中的乳糖不仅是乳糖不耐受的罪魁，而且乳糖经过人体分解后，成为葡萄糖和半乳糖，容易导致糖尿病人群血糖升高，而半乳糖更是公认的致衰老剂，除了加速机体的衰老，还是一系列相关疾病的根源！
这个秘密告诉我们，那些宣称低乳糖、降糖的牛奶，其实并没有真正解决乳糖问题，对于糖尿病患者、中老年人、追求品质生活、反糖拒糖的人士而言，市面上的牛奶并不能满足其需求。