南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素。 　　甘蔗中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，
作者： 时间：2009年05月12日 05:55 查看全文