• 搜 索
  • 新闻资讯
  • 活动预告
  • 售让求购
  • 美食亚城
  • 成长教育
  • 企业黄页
  • 男人女人
  • 生活杂谈
  • 摄影摄像
  • 诗歌文学
  • 谈天说地
  • 医疗保健
  • 招聘求职
  • 亚城论坛
  • 房产租售
  • 打折降价
  • 文体娱乐
  • 热点杂谈
  • 健康养生
  • 保险园地
  • 旅游休闲
  • 园艺之乐
  • 亚城社团
Taste of Taiwan 台灣美食饗宴飄香 系列活動圓滿落幕
新闻资讯 | 2015年08月26日 20:50 / 作者:168通讯员
缩小字体 放大字体 3

台灣美食饗宴Taste of Taiwan系列活動,八月廿二日起陸續登場,三天高檔次活動,有聲有色,於廿五日圓滿落幕。亞特蘭大僑教中心的台灣美食園遊會率先開張,千餘人與會,熱 鬧又喜慶。廿三日假Westin Hotel 的宴饗盛會,席開四十二圍,中外佳賓雲集,台灣美食中菜西吃,驚艶全場。壓軸的是廿五日假亞特蘭大藝術學院舉辦的台菜教學,由台灣名廚洪維澤、曹舜為親自 教學示範五式台菜,傳藝國際學子。

整個活動系列由亞特蘭大亞裔餐飲同業公會主導, 結合僑界主要社團及商家、義工等高效率之作,由呂志全、孫德華任召集人,王祥瑞任總幹事。並有來自台灣僑務委員會副委員長呂元榮及頂級廚師洪維澤、曹舜為 加持。呂志全表示,這次活動集結了僑社多個社團,大家在短期內合作推出此大型系列活動,表現僑界團結和諧景象。

八 月廿二日的僑教中心,張燈結綵,熱鬧非凡。大㕔中九家美食攤位,台灣小吃琳琅滿目,樣樣精心美味,飄香四溢,婉如台北夜市。舞台上配合七夕中國情人節,連 續上演牛郎織女小品、蓮花仙子舞蹈、最吸睛的是由彩虹活動中心推出的花月假期鑽石年華婚紗秀。一對對金婚白頭偕老伴侶,著婚紗西裝,互相扶持晒恩愛,贏得 掌聲不斷。與觀眾互動的吃西瓜嗑瓜子比賽,最小參賽者二歲,從容應對,笑點不斷。厨藝大賽也是重頭戲之一,䓤油餅現場製作,有如廚藝示範,裁判當衅吩u, 高下立見分曉。此外還有情侶裝比賽、七夕典故習俗介紹等,目不暇給。千餘人次,擠爆會場,是亞城僑界難得一現的盛會。

八 月廿三日在Perimeter Westin Hotel 的台灣美食晚宴,由Eurasia Bistro 主厨張文姫掌杓,台灣師傅加持,一席中菜西吃高尚典雅的仲夏宴饗,驚艶四百餘中美佳賓。餐會以酒會形式拉開序幕,水果串、小點、美酒環繞佳賓,點燃餐前氣 氛。餐點包括蝦仁、干貝、雞捲三味前菜、燉熬三小時以上的雙味蘿蔔雞湯、鱈魚三杯雞及水果布丁等四道大菜,佐以紅酒咖啡,舌尖的享受、美食的極致。餐宴的 貴賓政要有贊助商Infinite Energy 總裁Rich Blaser、喬州州務卿Brian Kemp、僑務委員會副委員長呂元榮、Fulton County 郡長 Dr. John Eaves、喬州共和黨代表 John Padgett 以及駐亞特蘭大台北經濟文化辦事處處長戴輝源等。

壓軸的是八月廿五日在亞特蘭大藝術學院舉辦的台菜教學。由來自台灣的廚神洪維澤擔綱示範、客家同鄉會會長謝景琳翻譯、另一位廚師曹舜為則為內 應,短短二小時示範了梅汁蕃茄、黃金泡菜、蒜香牛肉丁、黒胡椒牛柳以及牛肉麵等五種台式中菜。在坐的五十餘位準廚師,探尋中國餐飲的奧妙,受益匪淺。課前 主辦單位安排台灣小食展示並分享與會學員。由亞城業餘點心高手洪金城教授夫人鄭秀遠、玉山科技理事長李玲、麗人行美容院淑惠等提供咖哩角、鳳梨酥、銅鑼 燒、甜粽、紅龜粿、滷味、涼菜、餃子等道地美食。

專程遠來的台灣廚師洪維澤,曾多次獲得國際烹調藝術大師金奬,現任國立台東專科學校副教授級專技人員。曹舜為助教廚師年輕有為,亦曾贏得多項廚藝競賽大奬,現任同德家事商業職業學校專任教師。


八月廿二日廚藝大賽得獎名單:

蔬果雕

1桂花紅豆蓮
方永青
2心心相印-黃瓜涼粉Holly Lyu
3水果拼盘Kana Horvath






創意糕點

1緣茶麻糬劉櫻招
2五彩冰皮月饼Sandra Yang
3心花怒放Carol Hu






冷拼盤

1荷塘小炒
方永青
2仙女散花-青木瓜芒果沙拉黄淑惠
3绿萝水晶鱼楊雪梅



牛肉麵,

1桃源牛肉麺劉棟馨
2Hello kitty 牛肉麵陳英偉



蔥油餅

1葱油餅李文淑
2星星月亮太陽田禾麗
3香酥葱油餅劉棟馨




















Desktop_00001.jpg


原活动预告:http://www.atlanta168.com/p/201508/20150812/1_34438.html


相关新闻:

彩虹中心老人表演的“花月佳期钻石年华婚纱秀”受到亚城观众热烈欢迎

http://www.atlanta168.com/p/201508/20150824/1_34489.html


2015年仲夏台湾美食宴会圆满成功

http://www.atlanta168.com/p/201508/20150824/1_34488.html


 

视频照片:2014台湾美食展

http://www.atlanta168.com/p/201408/20140830/1_31426.html



  • 最新评论
  • 更多
游客 IP:162.226.109.* 发布于 2015-09-06 14:05 3 楼#
<p>肖宇帅!嗑瓜子还不忘为Jay Lin竞选呐喊助威,敬业!佩服佩服!</p><p>大家可以想像一哈,如果是老钱嗑瓜子,头顶一幅墨镜,那就是酷!</p>
踩楼[0] 顶[0]
老钱 发布于 2015-09-05 18:52 2 楼#
<p>肖宇嗑瓜子,吃相很好,百看不厌。<br/></p>
踩楼[0] 顶[0]
haiqingnie聂海清 发布于 2015-08-30 10:29 1 楼#
<p><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: normal; white-space: normal;">今年的“遊園会”,很成功、很精彩,盛况空前。</span><wbr style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: normal; white-space: normal;"/><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: normal; white-space: normal;">在这次活动的报导中,特别提到“彩虹中心”老人表演的成功,</span><wbr style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: normal; white-space: normal;"/><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: normal; white-space: normal;">这是对我们彩虹中心和彩虹老人的鼓励,谢谢你们。</span><wbr style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: normal; white-space: normal;"/><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: normal; white-space: normal;">彩虹老人也很感谢安方老师的精心创编和耐心指导。</span><wbr style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: normal; white-space: normal;"/><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: normal; white-space: normal;">期盼和预祝明年的“遊園会”更上一层楼。</span></p>
踩楼[0] 顶[0]
打开微信,点击底部“发现”,使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
如果您现在使用手机,请将这个二维码存入相册,再打开微信,扫一扫,点击相册。
楼主 | 站龄:0年
168通讯员 [站内短信]
关于我们 | 广告服务 | 本网条款 | 赞助我们 | 联系方式
Copyright © 2007-2014 atlanta168.com All Rights Reserved