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食补药汤(川贝雪梨汤,天麻乌鸡汤)做法
医疗保健 | 2010年06月04日 00:26 / 作者:
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咳嗽的话弄点川贝雪梨猪肺汤,可以清肺止咳

川贝雪梨猪肺汤的做法

原料:猪肺 半个,川贝母 15个,梨 4个
 
1.猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净,放入开水中煮5分钟,捞起过冷河,滴干水。

2.雪梨洗净,连皮切四块,去核,川贝母洗净。

3.把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火2-3小时,调味供用。


女性经常头晕或者贫血虚弱的话可炖天麻乌鸡汤喝

天麻炖乌鸡的做法

原料:乌鸡 适量,天麻 适量,枸杞子 适量,葱 少许,姜 少许

1.乌鸡用开水焯过,除去腥气。

2.把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里。

3.将乌鸡放进沙锅里炖,直至鸡肉炖烂。

首先,乌鸡是不要放血的,因为乌鸡血有很好的滋补作用。“天麻炖乌鸡”是云南一道传统菜,用天麻炖过的乌鸡,没有怪味,云南特产天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入此菜中。而乌鸡的舒经活血、调节内分泌等功效又对女性大有益处。

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